Закуски
Страница 4

Салат с мидиями

500 г свежих мидий, 100 г сухого белого вина, 100 г отварного риса, 100 г морской капусты, 100 г консервированного зеленого горошка, 150 г майонеза.

Свежие мидии промыть и отварить в небольшом количестве воды с добавлением белого сухого вина и лаврового листа, охладить, отделить мякоть и мелко нарезать, прибавить отварной рис, морскую капусту, консервированный зеленый горошек и майонез. Перемешать и выложить на тарелку или в креманку, украсить свежими огурцами и помидорами.

Салат из камчатского краба

200 г отварного и очищенного мяса краба, 70 г салата «руккола», 50 г обжаренных во фритюре белых грибов, 50 г помидоров «черри», несколько капель бальзамического уксуса, соль, перец по вкусу, 70 г очищенной дыни.

На середину тарелки выложить листья салата, заправленные бальзамическим уксусом, на них – обжаренные во фритюре грибы, нарезанные вдоль. По краям тарелки разложить ломтики дыни, на которые поместить крупные кусочки крабов и половинки помидоров «черри».

Страницы: 1 2 3 4 

Смотрите также

Лещ
В начале зимы лещ чаще всего располагается на глубоких свалах, рядом с руслами и глубокими оврагами. Если глубина акватории, на которой обитает лещ, не превышает 10–12 м, то он длительное время може ...

Уклейка
Со льда целенаправленно уклейку ловит ограниченное количество рыболовов, считающих, что более спортивной и интересной рыбалки не существует. Другие обожают уклейку исключительно из-за ее гастрономи ...

Ловля на безнасадочную мормышку рыб семейства карповые
Кто бы, что бы ни говорил о ловле на безнасадочную мормышку, этот вопрос всегда стоял особняком и вызывал неподдельный интерес и уважение у всех рыболовов, хоть немного разбирающихся в зимней рыбал ...