Раки вареные с кореньямиМатериалы / Тайны рыбацкого счастья / Рыбные блюда, приготовленные на берегу / Раки вареные с кореньями
Раки —10 шт., морковь, петрушка и лук — по 25 г, эстрагон — 5 г, соль, зелень укропа, специи — по вкусу.
Живых раков (уснувшие для варки непригодны) вымыть в холодной воде, положить в посуду, залить
горячей водой, добавить мелко нарезанные морковь, петрушку, лук, эстрагон, соль, лавровый лист, душистый перец, укроп и варить 8—10 минут. Готовых раков подавать в миске с отваром или на блюде, покрытом (чтобы не остывали) салфеткой.
Смотрите также
Уклейка
Со льда целенаправленно уклейку ловит
ограниченное количество рыболовов, считающих, что более спортивной и интересной
рыбалки не существует. Другие обожают уклейку исключительно из-за ее
гастрономи ...
Предисловие
Конечный результат каждой отдельной рыбалки определяется
массой субъективных и объективных факторов, из которых на первое место выходит
умение и опыт рыболова. Последний хоть и приобретается или нар ...
Основные требования к блеснам при покупке и при ловле
Пролистаешь отдельные статейки сладкоголосых дилетантов о
блеснении со льда и диву даешься: все ясно, все просто, сверли лунку и раз...
глазам не верится! А что же на самом деле? К сожалению, если о ...