Раки вареные с кореньямиМатериалы / Тайны рыбацкого счастья / Рыбные блюда, приготовленные на берегу / Раки вареные с кореньями
Раки —10 шт., морковь, петрушка и лук — по 25 г, эстрагон — 5 г, соль, зелень укропа, специи — по вкусу.
Живых раков (уснувшие для варки непригодны) вымыть в холодной воде, положить в посуду, залить
горячей водой, добавить мелко нарезанные морковь, петрушку, лук, эстрагон, соль, лавровый лист, душистый перец, укроп и варить 8—10 минут. Готовых раков подавать в миске с отваром или на блюде, покрытом (чтобы не остывали) салфеткой.
Смотрите также
Основные требования к блеснам при покупке и при ловле
Пролистаешь отдельные статейки сладкоголосых дилетантов о
блеснении со льда и диву даешься: все ясно, все просто, сверли лунку и раз...
глазам не верится! А что же на самом деле? К сожалению, если о ...
Малоизвестные животные насадки
Рыболовы-любители знают, что такие
насадки, как червяк, шитик, мотыль, опарыш и малек хорошо себя зарекомендовали
и ими успешно пользуются как летом, так и зимой.
Для любознательного рыболова с тв ...
От автора
Ухожу я в мир природы,
В мир спокойствия, свободы,
В царство рыб и куликов,
На свои родные воды,
На простор степных лугов,
В тень прохладную лесов
И — в свои младые годы.
С. Аксаков
Однажды, о ...